年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

发布时间:2020-03-24

很多人都深有体会,家里的老人,平时都有着让年轻人无法理а解的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜饭,老人体现出来的,۩是年轻人都无法╢企及的豪气。


在萃华楼的年夜饭订单中,几⿺乎九成是老两口相互扶持过来选套餐、签协议、交∏订金。面对几档年夜饭套§餐的菜单,不少老人选择的是中高档价位⺌的,包括最后的结账,多数的年夜¤饭都是家里辈分最高的老人宴请全家。对这▕顿年夜饭的重视,老人永远大ㄨ于年轻人。


在过去,家里的老人是年夜饭的制作者,老人几乎→不需要儿女≈的帮忙,就能尽自己最大力量准备出一桌代表着家庭“最高经济水平”和烹饪Л技艺的饭菜。现在,老人是年夜饭的组织者,老人ǐ希望用这顿年夜饭,来۩..再次聚起几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的和睦与υ融洽,更希望用这顿饭的菜品档次,告诉也许一︹︺︻年才回到身边一次的儿女:我过得很好,离家在外,照顾好自己。



年щ夜饭是中国人的传统,条件艰苦的时候为的是满足身体对“ㄨ油水”的需求,现在人们的生活越来越好,年夜饭不只是肠胃的*狂欢,更★重要的是感情的维系。以ц前,一家人挤在很小的屋檐下,人们渴望更广阔的天地、更自由的空间,现在天地宽了、空间广了,最怀念的反而是那种有点拥挤的热ы闹与温度。现在的︴年夜┖饭菜单,有10人的大桌、6人的℅小桌⊥⿸、甚至4人的套餐,可选的规模越来越灵活。而年夜饭的组合,也μ随着一些年轻人╠╡"在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家过年的情况∩下出现了老朋友、老战友、老邻居、老同学的多种“年夜饭组合”。


很多人随着年龄的增长,会有一种感觉:自己越来越重视这顿年夜饭了。网上很多“这♧些‘老了’的表现,看你⿻中了几项”的选项中,对年夜饭的重视与期盼程度,或许可以算一条。因为这顿年夜Ц饭,У已经成了团圆ì、归家、血脉的最直接代表┍。


忙碌了一年的◈人们归心似箭,为的卌就是一顿象征团圆◣的年夜饭,这是农业文明留给现τ代中国的不变印记。或者说,团┙圆的机真会随着岁月的流逝,在逐渐减少。△每年的年夜饭,家里可能会有增加新成员的喜悦,也可能会有无法逃避的,有亲人在团圆饭时永远的∪缺席。


中★国人是最★重视家庭观念的群体,在各自的屋檐∈下一年又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是≡一年中最幸福的时光。吃的是▋什么不重要,在中国人心中,没有什么比和家人在一起更重要,这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜